Соломка копченая к пиву Сулугуни, 1 кг

Сулугуни (груз.სულუგუნი ) - соленый грузинский сыр из региона Самигрело. Сулугуни называют грузинские сыры, в которых ярко выражен кисломолочный, немного солоноватый вкус и аромат. Его консистенция должна быть упругой и плотной. У сыра могут быть глаза в некоторых местах, как правило, неправильной формы, а также нет корочки.

Копченая соломка сулугуни – это исключительный сырный продукт, сочетающий в себе традиционный вкус грузинского сулугуни с насыщенным ароматом натурального копчения и удобным форматом для потребления. Это настоящий деликатес для гурманов и отличный вариант для закуски.

Особенности и Характеристики

• Аутентичная Технология: Сулугуни изготавливается по традиционной грузинской технологии, предусматривающей извлечение сырной массы в волокна. Этот процесс придает сыру его уникальную волокнистая, слоистую текстура, которая легко расслаивается на тонкие "нити".

• Копчение: После формирования сыр проходит процесс копчение. Копчение придает сыру:

  • Глубокий дымный аромат: Теплый, приятный запах костро, прекрасно гармонирующий с молочным вкусом сыра.

  • Насыщенный вкус: Копченый привкус добавляет пикантности и глубины, делая вкус более выразительным.

  • Характерный цвет: Внешняя поверхность сыра приобретает золотисто-коричневый или кремово-дымчатый оттенок.

• Формат "Соломки": Сыр формируется в удобные, тонкие палочки или "косички". Этот формат делает его идеальной порционной закуской, которую легко есть.

• Вкус: Умеренно солоноватый снаружи, что является характерной чертой сулугуни. Эта солёность отлично сбалансирована с копченым ароматом.

• Текстура: Остается эластичной и мягкой, волокна легко тянутся, не ломаются.

Копченая соломка сулугуни – это универсальная закуска и ингредиент:

• Самостоятельная закуска: Идеально подходит для перекусов, особенно в сочетании с пивом, вином или просто в качестве вкусного снека.

• Сырные тарелки: Станет интересным и ароматным дополнением к любой сырной тарелке.

• Салаты: Можно добавлять в свежие овощные салаты, чтобы придать им дымный привкус и сытность.

• Горячие блюда: Хотя он уже готов к употреблению, копченый сулугуни можно использовать в горячих блюдах, где он хорошо плавится и придает особый аромат (например, для запеканок или начинок).

Хранение сыров:

• Рекомендуемый срок хранения в холодильнике: до открытия - 3 месяца, после открытия - 1 месяц.

• После развакуумирования: Рекомендуется хранить сыр в пергаменте, что сохранит его свежесть и не даст засохнуть.

• Эти рекомендации помогут сохранить вкус и качество вашего сыра.

• Фасовка: зип-пакет или вакуум.

Заказывайте вкусные сыры и деликатесы на сайте – натуральные продукты, быстрая доставка по всей Украине!