Сыр чеддер SULUGUNKO

Английский сыр чеддер очень хорошо плавится, поэтому его предпочитают использовать в гарячих бутербродах.

Чеддер в исполнении компании-производителя SULUGUNKO - без многомесячного дозревания (компромисс ради бюджетности), поэтому, в отличии от оригинального аналога, не крошится, вместо этого имеет консистенцию полутвердого сыра.

Сыр отлично плавится, приобретая при этом кремовую структуру, имеет слегка солоноватый привкус, приятный ореховый аромат и аппетитный цвет. В чеддере SULUGUNKO присутствует слегка заметная горчинка.

Сыр изготавливается из молока фермерских хозяйств.

*****

Чеддер (англ. cheddar) - английский сыр жирностью от 35 до 45%. Назван по месту начального производства - сестричка Чеддер, в графстве Сомерсет в Англии. Сыры этого сорта теперь производятся за пределами региона и в нескольких странах мира. Чеддер имеет ореховый и слегка острый и кисловатый привкус.

Сыр Чеддер – это выдающийся представитель сыров, отличающийся не только своим узнаваемым пластичным желтым зерном и средней плотностью, но и исключительной способностью отлично плавиться, что делает его фаворитом как в домашней кулинарии, так и в профессиональных заведениях. Это сыр, который по-настоящему раскрывает свой характер при термической обработке, добавляя блюдам кремовости и насыщенного вкуса.

Наш Чеддер изготавливается, опираясь на традиции грузинской технологии, что позволяет достичь особого баланса вкуса и текстуры. Этот подход обеспечивает слегка солоноватый привкус снаружи, который придает сыру пикантность без чрезмерной интенсивности. 

Благодаря своим уникальным свойствам, Чеддер является отличным выбором для широкого спектра кулинарных применений, где он способен превратить обычное блюдо в гастрономическое удовольствие:

Сырная нарезка: Его насыщенный желтый цвет, плотная, но при этом пластичная текстура делают Чеддер идеальным для сырных плато. Он прекрасно сочетается с фруктами, такими как яблоки и груши, с медом, орехами, а также хрустящими крекерами, создавая элегантную и вкусную закуску.

Пицца: Чеддер – это настоящий магистр плавления на пицце. Он растекается равномерно, формируя аппетитную, золотистую корочку, которая придает блюду насыщенный сырный вкус и неповторимую тягучесть. 

Гамбургеры: Расплавленный Чеддер – это неотъемлемый элемент идеального гамбургера. Его мягкая, расплавленная текстура и насыщенный вкус идеально окутывают сочную котлету.

Шаурма: Добавление Чеддера в шаурму поднимает это популярное блюдо на новый уровень. Он плавится от тепла мяса и овощей, придавая сочности, кремовости и приятной солености, что гармонично дополняет другие ингредиенты.

Семейные потребности (для тостера): Для быстрых, но сытных завтраков или перекусов Чеддер – просто находка. Он идеально плавится в тостере, превращая обычный хлеб в аппетитный горячий бутерброд с нежной, тягучей сырной начинкой.

Различные запеканки: В любых запеканках – овощных, мясных, макаронных – Чеддер проявит себя наилучшим образом. Он создаст непревзойденную золотистую корочку сверху и придаст кремовой, тягучей текстуре внутри.

Хранение мягких сыров:

• Рекомендуемый срок хранения в холодильнике после открытия: до 7 дней при температуре от +2°C до +4°C.

• После открытия: Рекомендуется хранить сыр в пергаменте, что сохранит его свежесть и не даст засохнуть.

• Эти рекомендации помогут сохранить вкус и качество вашего сыра.

• Вакуумированный сыр: Можно хранить до 2х недель.

Заказывайте вкусные сыры и деликатесы на сайте – натуральные продукты, быстрая доставка по всей Украине!